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En Top Vinum puedes comprar la mayor selección de vino tinto al mejor precio. Vinos tintos de México, España, Italia, Francia, Argentina, Chile, Estados Unidos o Australia, entre otros. Las mejores marcas de vino tinto, indispensables en cualquier colección, así como marcas exclusivas que solo encontrarás en Top Vinum.

Los mejores vinos tintos | Top Vinum


Vino tinto

Los vinos tintos obtienen su color a partir de los pigmentos que se encuentran en las pieles (hollejos) de las uvas tintas y son, en su mayoría, vinos concebidos como secos (no dulces). Maridan perfectamente con platos de distintas intensidades, dependiendo del estilo en el que hayan sido elaborados y de su crianza. Existen uvas de gran renombre internacional como Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah o Pinot Noir, pero también uvas casi extintas y recientemente recuperadas gracias al esfuerzo de algunos pocos viticultores y enólogos, como las uvas Forcallat, Arco, Sumoll o Morate, entre otras, que también producen unos vinos excepcionales.


Los beneficios del vino tinto para la salud

Distintos estudios médicos asocian, en mayor o menor medida, el consumo moderado y regular de vino tinto con varios beneficios para la salud. En efecto, el vino posee una serie de compuestos antioxidantes que ejercen una acción favorable sobre el sistema cardiovascular. Actualmente, se recomienda tomar entre una y dos copas de vino al día, acompañando la ingesta de alimentos. El vino también favorece las secreciones gástricas y, en la dieta mediterránea, es la bebida más tradicional para acompañar la comida.

Algunos de los beneficios asociados con el consumo moderado de vino son: un menor riesgo de mortalidad por cardiopatías, reduce la pérdida de masa ósea en mujeres postmenopáusicas, previene la aparición de ciertos tipos de cánceres y ralentiza la aparición de Alzheimer, aumenta el colesterol “bueno” (HDL) y dismimuye el riesgo de embolias y trombosis. El responsable de esta potente acción antioxidante parece ser el resveratrol, presente en los vinos tintos.

Por otro lado, un reciente estudio científico muestra que los ácidos tánicos pueden inhibir dos enzimas claves del coronavirus, impidiendo que el virus SARS-CoV2, causante del COVID-19, entre en las células humanas, evitando así la infección y su replicación en otras células.

El ácido tánico que se encuentra en las uvas y el vino inhibe dos enzimas clave en el coronavirus. Al entrar en contacto, este último ya no puede penetrar en las células humanas.

A finales de 2020, investigadores estadounidenses demostraron in vitro que los polifenoles presentes en las uvas y el vino alteran la forma en que el virus Sars-Cov2 que causa el Covid-19 se replica y se propaga.

Igualmente, la Universidad Médica de Taiwán ha descubierto que los taninos del vino inhiben eficazmente la actividad de dos enzimas clave del virus, que luego ya no pueden entrar en el tejido celular.

“De todos los compuestos naturales que probamos en el laboratorio, el ácido tánico es el más efectivo”, dijo a TVBS Mien-Chie Hung, biólogo molecular y presidente de la universidad. También recordó los buenos resultados obtenidos con los tratamientos experimentales con ácido tánico en 2003 durante la pandemia del SARS.

El investigador tiene la esperanza de que pronto se desarrolle un tratamiento farmacéutico. Mientras tanto, recomienda que los ciudadanos consuman alimentos y bebidas ricos en taninos para reforzar su inmunidad. Este es el caso de las uvas, el vino, los plátanos, el té y las verduras.


Maridajes

Las pieles u hollejos de la uva contienen además de color, la sustancia conocida como taninos, responsable de la astringencia y sequedad del vino. Entre mayor sea el tiempo de contacto del mosto con las pieles durante el proceso de elaboración del vino (en la maceración), mayor será la sensación de aspereza y la corpulencia del vino. Otro elemento clave en la vinificación es la crianza en barricas de roble, la cual ayuda a “domar” los taninos propios de la uva y, también, aporta taninos de la madera, los cuales proporcionan mayor cuerpo o estructura al vino, así como aromas a vainilla, cuero, tostados, café o nueces, entre otros.

Los vinos tintos más ligeros o jóvenes suelen estar pensados para ser consumidos en un corto tiempo (de uno a dos años desde la cosecha) y funcionan muy bien con platos de intensidad media como carnes blancas, carnes rojas magras o quesos semicurados. Por su parte, los tintos más vigorosos suelen beneficiarse de cierto tiempo en botella y maridan con platos más contundentes, como quesos curados o guisos de carne. Si se prefieren vinos afrutados es mejor apostar por etiquetas de añadas próximas, mientras que si se busca la complejidad de la crianza en barrica y del reposo en botella se debería pensar en vinos de añadas anteriores.


Maridaje de vinos tintos con quesos

Siguiendo los consejos de Wine Folly, te mostramos algunos de los mejores maridajes clásicos entre vino tinto y queso:

  • Pinot Noir & Queso Gruyere. El Pinot Noir también combina bien con los quesos Brie o Camembert, al igual que los vinos Gamay de la región de Beaujolais
  • Tempranillo & Queso Idiazabal o Manchego español (y en general con quesos de oveja)
  • Cabernet Sauvignon & Queso Cheddar añejado. También con quesos Gouda o de pasta dura, al igual que el Merlot o vinos de mezcla bordelesa (Bordeaux blend
  • Garnacha/Grenache & Queso Manchego español
  • Malbec & Queso Gouda. También combina muy bien con queso Cheddar o Comté, al igual que los vinos Syrah
  • Montepulciano & Queso Parmigiano-Reggiano (también los vinos de Chianti con base de uva Sangiovese maridan perfecto con un queso parmesano o Pecorino – queso curado italiano a base de leche de oveja)




Tipo de Vino
Puntajes
Bodegas vinícolas
Vino tinto italiano Parini Nero d'Avola
Parini Nero d'Avola
Parini
  • $ 189.00
Botella de Vino Tinto Cabernet Sauvignon HobNob
HobNob Cabernet Sauvignon
HobNob
  • $ 299.00
carmenere-vino-tinto-santa-digna
Santa Digna Carménère
Miguel Torres Chile
  • $ 299.00
Vino tinto chileno Santa Digna Cabernet Sauvignon
Santa Digna Cabernet Sauvignon
Miguel Torres Chile
  • $ 299.00
Vino tinto chileno Santa Digna Merlot
Santa Digna Merlot
Miguel Torres Chile
  • $ 299.00
Vino tinto chileno Santa Digna Syrah
Santa Digna Syrah
Miguel Torres Chile
  • $ 299.00
tall-horse-vino-tinto
Tall Horse Pinotage
DGB
  • $ 315.00
Tall Horse Shiraz, Western Cape, Sudáfrica
Tall Horse Shiraz
DGB
  • $ 315.00
Tall Horse Merlot, Western Cape, Sudáfrica
Tall Horse Merlot
DGB
  • $ 315.00
Tall Horse Cabernet Sauvignon, Western Cape, Sudáfrica
Tall Horse Cabernet Sauvignon
DGB
  • $ 315.00
Vino tinto italiano Rocca Grimalda Chianti. Toscana, Italia
Rocca Grimalda Chianti
Rocca Grimalda
  • $ 319.00
Vino tinto español LAN Crianza, D.O.Ca. Rioja
LAN Crianza
Bodegas LAN
  • $ 329.00
El Púgil Tempranillo, D.O. Toro, vino tinto de España
El Púgil Tempranillo
Pagos del Rey
  • $ 329.00
Vino tinto francés Chateau Beaubois Cuvée Expression
Chateau Beaubois Cuvée Expression
Chateau Beaubois
  • $ 359.00
Vino Tinto Crianza Viña Doña Dolores (Cabernet Sauvignon, Malbec, Tempranillo). Finca Sala Vivé by Freixenet México, Querétaro
Viña Doña Dolores Tinto Crianza
Finca Sala Vivé by Freixenet México
  • $ 369.00

Agotado

Botella de Vino Tinto Cabernet Sauvignon Surco 2.7
Surco 2.7
Vinícola Regional de Ensenada
  • $ 369.00
Cune Crianza, vino tinto español Rioja
Cune Crianza
CVNE
  • $ 369.00
Vino tinto Laus Crianza de Somontano, España
Laus Crianza
Bodega Laus
  • $ 375.00
vinos-franceses-arrogant-frog-cabernet
Arrogant Frog Cabernet Sauvignon / Merlot
Arrogant Frog
  • $ 379.00
Vino tinto argentino Bianchi Malbec Oasis Sur
Bianchi Malbec Oasis Sur
Bodegas Bianchi
  • $ 385.00
Botella de Lacrimus 5 Tempranillo, vino tinto de Bodega Rodríguez Sanzo
Lacrimus 5
Rodríguez Sanzo
  • $ 395.00
Botella de Damalisco Roble, vino tinto Tempranillo y Garnacha de España
Damalisco Roble
Rodríguez Sanzo
  • $ 395.00
Botella de vino tinto Soplo, Garnacha de Rafael Cambra, España
Soplo
Rafael Cambra
  • $ 395.00
Vino tinto francés Chateau Jérémie Terroir des Corbières
Chateau Jérémie Terroir des Corbières
Domaines Paul Mas
  • $ 399.00