Vino tinto variedad Morate (Morenillo) de Bodega Marañones, D.O. Vinos de Madrid, España.

puntos Robert Parker

Productor: Bodega Marañones

Origen: D.O. Vinos de Madrid, Sierra de Gredos, España

Uvas: 100% Morate (Morenillo), variedad local

Barrica: 12 meses en barricas de roble francés

Añada: 2016

Temperatura de servicio: 18ºC

[TABS]

Descripción

Darío, Bodega Marañones, D.O. Vinos de Madrid, España

Un tinto de la variedad local Morate (Morenillo) con 92 puntos Robert Parker (USA). 

Darío, nombre que proviene del persa y que significa “El que apoya firmemente el bien”.

Viñedo y elaboración: Viñedo ecológico. Vendimia manual en cajas de 12 Kg. Uva
seleccionada sin despalillar. Maceración prefermentativa en frío. Levaduras autóctonas. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas de 500 litros.
Sin estabilizar.

Producción limitada: 3,400 botellas y 36 magnums

El vino de Bodega Marañones es el resultado de los factores geográficos propios del extremo oriental de la Sierra de Gredos. La combinación de geología, clima y suelos, proporciona unas condiciones reconocidas para el cultivo de la vid. El enólogo y Director técnico de la bodega es Fernando García.

Marañones es una de las bodegas más destacadas de la D.O. Vinos de Madrid.

Nota de cata

 Vista: Color rojo granate muy intenso.

Olfato: En nariz destacan agradables notas florales y especiadas, junto a un ligero toque de hierbas.

 Gusto: En boca cuenta con un paso suave y ligero con taninos muy finos y un sabor repleto de frescor frutal y una acidez bien equilibrada.

Maridaje

Ideal para acompañar aperitivos o entrantes de ibéricos, jamón y tablas de quesos. También marida muy bien con platos principales de carnes guisadas y a la parrilla.