ACÚSTIC, RITME y AUTÒCTON, D.O. Montsant y D.O.Ca. Priorat

Las tres bodegas Acústic Celler, Ritme Celler y Autòcton Celler pertenecen al mismo proyecto liderado por el enólogo Albert Jané.

La filosofía de Acústic Celler (D.O. Montsant) se basa en la sabiduría de las viñas viejas de garnacha y cariñena y de la viticultura tradicional de la zona. Se quiere expresar la tradición, singularidad y el paisaje de la zona rodeada por la majestuosa montaña del Montsant. 

El secreto de los vinos de Ritme Celler (D.O.Q. Priorat) se basa en viñas muy viejas, en terrenos muy pobres (de pizarra “llicorella”) y rocosos que hacen sufrir a la cepa haciéndole producir cantidades muy pequeñas de uva (15-25 hl / hect.) y en condiciones climatológicas extremas: invierno muy frío y verano caluroso y seco.

Autòcton Celler es un proyecto vital para recuperar y dignificar las variedades autóctonas de la zona próxima de donde es autóctono el enólogo y responsable del proyecto, Albert Jané. Variedades como el Sumoll, el Xarel·lo rojo y la Malvasia de Sitges tienen un protagonismo especial.

 

"Son vinos jugosos, frescos, minerales, con acertado equilibrio entre las notas frutales y las de la barrica" Guía de Vinos Gourmet. 

Destacar que sus vinos han obtenido excelentes calificaciones en la prestigiosa Guía Peñín (todos por encima de 90 puntos). 

http://acusticceller.com/

https://www.facebook.com/ritmeceller/

Descubre nuestros vinos de Ritme Celler, Acústic Celler y Autòcton Celler