Vino espumoso Prosecco de Voveti, en la región de Veneto, Italia

Productor: Eugenio Collavini Viticoltori

Origen: D.O.C. Conegliano-Valdobbiadene, Veneto, Italia

Uvas: 100% Glera

Barrica: No tiene. 4 meses de segunda fermentación con método Charmat.

Añada: N/A

Temperatura de servicio: 8ºC

[TABS]

Descripción

Voveti Prosecco. Veneto, Italia

Un Prosecco artesanal que es la expresión de la mejor uva Glera (Prosecco) de Italia.

Voveti es el fruto de la unión de dos familias italianas con larga tradición vinícola, la familia Ferrer y la familia Collavini. Ambas familias han forjado una reputación mundial por elaborar vinos equilibrados reconocidos por su frescura, fineza y personalidad. 

Viñedos: Están localizados en Conegliano-Valdobbiadene, en el corozón de la región de Veneto, epicentro de los mejores prosecco de Italia, donde las uvas maduran lentamente, aportando una radiante acidez y ricos aromas y sabores. 

Nota de cata

 Vista: De color amarillo brillante con destellos dorados.

Olfato: Ligeras notas de levadura, con un toque de flores de primavera y cítricos como la mandarina, manzana verde y melón.

 Gusto: Seco, con buena acidez, ligero, con textura cremosa y una elegante y fina burbuja. 

Maridaje

Ideal para aperitivos, mariscos, carnes curadas y quesos suaves.