Viña Sastre Roble

$ 429.00

Viña Sastre Roble

$ 429.00

Vino tinto Tempranillo de Viña Sastre, D.O. Ribera del Duero, España

Productor: Viña Sastre

Origen: D.O. Ribera del Duero, España

Uvas: 100% Tempranillo (Tinta del país)

Barrica: De 6 a 10 meses en barrica de roble americano y francés

Añada: 2018

Temperatura de servicio: 14ºC / 16ºC

[TABS]

Descripción

Viña Sastre Roble. D.O. Ribera del Duero

Viña Sastre: Bodegas Hermanos Sastre, S.L., se constituyó en el año 1992. Ése fue el momento en que la familia Sastre decidió fundar una pequeña bodega donde elaborar el vino procedente de sus primeras 23 hectáreas de viñedo. Desde entonces, mantienen una forma de cultivo y elaboración tradicional y de máximo respeto hacia la tierra, con la que buscan la producción de vinos de calidad y carácter único. Un carácter nacido de la tierra de la Horra y de sus viejos viñedos, que ofrece el gusto y el placer que se encuentra en cada añada: riqueza, densidad, dulzura, elegancia, raza, pureza y frescura.

Desde los años 50`s , el objetivo de la bodega es: ELABORAR UNA PRODUCCIÓN LIMITADA CON CUIDADOS ILIMITADOS. El microclima estimula determinadas cualidades de la vid y de la tierra donde se asienta, provocando impulsos cualitativos sobre el fruto y evitando así enfermedades. Viñas sin adición de abonos, insecticidas ni herbicidas.

Viñedos: Edad media del viñedo 30 años.

Cultivo: Artesanal, sin adicción de abonos minerales, herbicidas, ni insecticidas.

Nota de cata

Vista: Bello color color cereza intenso, con ribetes morados, bien cubierto.

Olfato: En nariz es muy potente y complejo, con notas de frutas silvestres y frutillos rojos, con puntas ligeramente torrefactadas y un leve apunte mineral.