Vino blanco Verdejo y Sauvignon Blanc, de Bodega Rodríguez Sanzo, D.O. Rueda, España. 

Productor: Rodríguez Sanzo

Origen: D.O. Rueda, España

Uvas: 85% Verdejo, 15% Sauvignon Blanc

Barrica: No tiene

Añada: 2019

Temperatura de servicio: 8ºC

Conoce el Vino blanco Verdejo y Sauvignon Blanc; se trata de Viña Sanzo Verdejo Clásico, originario de Rueda, España por medio de la productora Rodríguez Sanzo; tiene un aspecto amarillo paja pálido con tonalidades verdosas y cuerpo medio, fresco y largo, con un exquisito equilibrio entre la acidez y el alcohol.  

[TABS]

Descripción

Vino Blanco Viña Sanzo Verdejo Clásico, Bodega Rodríguez Sanzo, D.O. Rueda, España

Vino blanco Viñedo: Una finca de 26 años de edad, situada en Nava del Rey y otra de 24 años de edad situada en La Seca.

Suelo de arena arcillosa con alta proporción de cantos que conservan las radiaciones solares lo que mejora la maduración. Subsuelo arcilloso que mantiene muy bien la humedad durante el verano. Debido a la altitud (750 m) existe una enorme diferencia térmica entre el día y la noche en el verano (entre 35º y 10ºC). Esto hace que los vinos blancos sean más aromáticos y con buen balance.

Elaboración del vino blanco Viña Sanzo Verdejo Clásico:

Criomaceración a 10 º C durante 6 horas en la prensa. Fermentación a 16º C para preservar el mayor número de aromas posibles y maceración con sus lías en depósito una vez finalizada la fermentación.

Rodríguez Sanzo es una Compañía de Vinos con viñedos y producción propia en las principales Denominaciones de Origen Españolas, principalmente en el tercio Noroeste. El enólogo Javier Rodríguez es el responsable técnico del proyecto, con un equipo de personas altamente cualificadas para obtener la máxima expresión de cada viñedo. El vino blanco está trabajado en las viñas está basado en la agricultura sostenible, con viñedos ecológicos, y cada vez más en el marco de la biodinámica.

Esta misma actitud y aptitud biodinámica se aplica en la metodología de procesos en bodega, por lo que nuestros vinos blancos son cada vez más naturales y expresan su viñedo de origen. 

Con una trayectoria en el mercado desde el 2003, hemos conseguido establecer nuestros vinos blancos en 25 países, siendo reconocidos en el año 2013 Mejor Bodega de España, en el 2014 fuimos incluidos en el listado internacional de las 100 bodegas más premiadas del mundo, y seguimos trabajando para superarnos.

¡Adquiere tu vino blanco Viña Sanzo Verdejo Clásico y haz que cualquier momento se vuelva un momento especial!

Nota de cata

 Vista: Amarillo paja pálido con tonalidades verdosas.

Olfato: De alta intensidad aromática, dominando aromas inicialmente de fruta tropical y fruta blanca.

 Gusto: Cuerpo medio, fresco y largo. Con un exquisito equilibrio entre la acidez y el alcohol.

Maridaje

Se recomienda maridar con pescados blancos en cocciones naturales o al limón, así como con mariscos frescos y algunas carnes blancas.