Vino blanco Sauvignon Blanc de Undurraga, Valle de Leyda, Chile 

Productor: Viña Undurraga

Origen: Valle de Leyda, Chile

Uvas: 100% Sauvignon Blanc

Barrica: No tiene. Repaso 6 meses sobre sus lías

Añada: 2018

Temperatura de servicio: 8ºC / 10ºC 

[TABS]

Descripción

Undurraga T.H. Sauvignon Blanc, Valle de Leyda, Chile

Undurraga es una de las viñas chilenas más prestigiosas y con mayor trayectoria. Desde sus inicios, en 1885, la incansable búsqueda de la calidad, la cercanía al consumidor y el profundo carácter innovador han hecho de Undurraga un ejemplo entre sus pares. Con presencia en más de 70 países, diversos paladares son deleitados a través de vinos de alta calidad reconocida en todo el mundo.

T.H. significa Terroir Hunter o Cazador de Terroir. y es, dentro de la vitivinicultura chilena, un proyecto innovador. Tras más de un siglo produciendo vinos, Chile está reinventando su viticultura, arriesgándose, internándose por nuevos caminos y resaltando su diversidad climática, suelos y topografía.

El proyecto T.H. busca ofrecer vinos de origen que sean diferentes, innovadores, escasos y únicos, de fuerte carácter, que expresen absolutamente su origen y la autenticidad de éste, con sus virtudes y defectos quizás, pero por sobre todo vinos auténticos que se identifiquen con su lugar de procedencia. 

Nota de cata

 Vista: Brillante, amarillo pálido con ribetes verdosos.

Olfato: En nariz revela notas a limas, aromas especiados como hojas de grosella negra, y unas sutiles notas de pimiento verde, hinojo y pólvora.

 Gusto: En boca es fresco y equilibrado en boca, delicadamente mineral y salino al paladar, de textura suave y largo y vibrante final.

Maridaje

Ideal para acompañar con crustáceos, mariscos y pescado, sashimi, queso de cabra y ensaladas.