Vino tinto (Pinotage) de DGB (Tall Horse), D.O. Western Cape, Sudáfrica

Productor: DGB (Tall Horse)

Origen: D.O. Western Cape, Sudáfrica

Uvas: 100% Pinotage

Barrica: 3 meses de crianza en barricas de roble

Añada: 2019

Temperatura de servicio: 15ºC a 16ºC

[TABS]

Descripción

Tall Horse Pinotage. D.O. Western Cape, Sudáfrica

Viñedo: Este viñedo está ubicado en la ruta de los vinos de Wellington, en la provincia de Western Cape al Sur Oeste de Sudáfrica. Esta región es muy famosa por la calidad de sus vinos.

Vinificación: Expuesto a temperaturas frías durante 3 días y 3 meses en contacto con la madera. La maceración se realiza 5 días después de la fermentación.

Nota de cata

 Vista: Color rojo rubí.

Olfato: Notas de plátano, cerezas y frambuesas.

 Gusto: En boca se dejan apreciar las frutas con taninos bien integrados y el toque suave de la madera.

Maridaje

Excelente acompañamiento de cordero, pollo asado, carnes blancas y quesos.