Vino tinto Syrah de Miguel Torres, Valle Central, Chile

Productor: Miguel Torres Chile

Origen: Valle Central, Chile

Uvas: 100% Syrah

Barrica: 6 meses de barricas de roble francés

Añada: 2019

Temperatura de servicio: 14ºC / 16ºC

[TABS]

Descripción

Santa Digna Syrah, Valle Central, Chile

Con presencia en más de 100 países, la viña familiar Miguel Torres Chile se ha consolidado en estos 30 años como una de las principales bodegas productoras de vinos de calidad mediante la identidad de sus productos, el respeto al medio ambiente y su responsabilidad social.

Historia: Con el respaldo de una historia en la cultura vitivinícola en España, Miguel Torres Chile llega en 1979 al Valle de Curicó tras la búsqueda de un nuevo destino. En este viaje, además de encontrar excelentes condiciones climáticas, la familia apuesta por innovar en la elaboración del vino incorporando cubas de acero inoxidable y roble francés.

Hoy, Miguel Torres Chile ha enfocado su compromiso en la viticultura orgánica y la certificación Fair Trade en diversos vinos. Estos avances han ayudado a ser una empresa más sostenible, pero también a llevar a cabo numerosos proyectos sustentables. 

Nota de cata

 Vista: Limpio y brillante, con color amoratado y violáceos intensos.

Olfato: Aromas de frutos negros como zarzamora, higo y grosella, con sutiles aromas de flores como violetas, con sensaciones que recuerdan maderada y algunos toques tostados con fondo de vainilla.

 Gusto: En boca es sedoso pero con taninos intensos, con sabores de frutas maduras, notas de vainilla y especias, en equilibrio y armonía.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas asadas o a la parrilla, empanadas de papa con carne molida, pastas con salsas condimentadas, lomo embuchado, jamón serrano, queso manchego semi curado, dobladitas de chicharrón.