Vino tinto Cabernet Sauvignon de Miguel Torres, Valle Central, Chile

Productor: Miguel Torres Chile

Origen: Valle Central, Chile

Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

Barrica: 6 meses de barricas de roble francés

Añada: 2018

Temperatura de servicio: 14ºC / 16ºC

[TABS]

Descripción

Santa Digna Cabernet Sauvignon, Valle Central, Chile

Con presencia en más de 100 países, la viña familiar Miguel Torres Chile se ha consolidado en estos 30 años como una de las principales bodegas productoras de vinos de calidad mediante la identidad de sus productos, el respeto al medio ambiente y su responsabilidad social.

Historia: Con el respaldo de una historia en la cultura vitivinícola en España, Miguel Torres Chile llega en 1979 al Valle de Curicó tras la búsqueda de un nuevo destino. En este viaje, además de encontrar excelentes condiciones climáticas, la familia apuesta por innovar en la elaboración del vino incorporando cubas de acero inoxidable y roble francés.

Hoy, Miguel Torres Chile ha enfocado su compromiso en la viticultura orgánica y la certificación Fair Trade en diversos vinos. Estos avances han ayudado a ser una empresa más sostenible, pero también a llevar a cabo numerosos proyectos sustentables. 

Nota de cata

 Vista: Limpio y brillante, de color piel de cereza negra y con abundantes reflejos
amoratados.

Olfato: Aromas frutales de zarzamora y grosellas, con aromas tostados de café
y chocolate, además de sensaciones de pimiento verde, cuero y anís.

 Gusto: En boca es sedoso en taninos, elegante y buen final de boca, vino que confirma sabores de frutas y especias.

Maridaje

Ideal para acompañar cortes de carne a la parrilla, embutidos, antojitos mexicanos, puntas de res con salsa de pimienta, puré de papa, sándwich de pierna, carne de cerdo en adobo.