Ritme Negre

$ 695.00

Ritme Negre

$ 695.00

Vino tinto ensamble (Garnacha, Cariñena) de Ritme Celler, D.O.Ca. Priorat, España.

puntos Guía Peñín

puntos Robert Parker

Un excelente Priorat con elevados puntajes.

Productor: Ritme Celler

Origen: D.O.Q. Priorat, España

Uvas: 55% Garnacha, 45% Cariñena

Barrica: 10 meses en barricas de roble francés, levemente tostadas

Añada: 2020

Temperatura de servicio: 16ºC

Ritme Negre es un vino tinto del Priorat, ensamble de 55% Garnacha y 45% Cariñena; la uva es recogida de forma manual; el vino es macerado por 15 días y no se filtra ni se clarifica para preservar su identidad más pura; es ideal para acompañar asados, estofados y carnes rojas a la parrilla.

[TABS]

Descripción

Ritme Negre, Ritme Celler, D.O.Q. Priorat, España

Un Priorat con muy buenas opiniones de la crítica internacional: 93 puntos Guía Peñín (España), 91 puntos Robert Parker (USA).

Con todo el respeto, admiración y humildad por la personalidad y historia del Priorat queremos expresar su nobleza, tradición y historia a través del vino Ritme Negre.

Ritmo del Priorat - Ritme Negre.

Queremos enseñar el ritmo del Priorat, el ritmo de la licorella (pizarra) rota y quebradiza, el ritmo del sol abrasador en verano y cálido y cariñoso en invierno, el ritmo de la brutal orografía de la zona, el ritmo de la personalidad de sus habitantes y tradiciones, el ritmo del alma de su profunda y mística historia… a través del ritmo de los viñedos viejos nobles de las variedades autóctonas.

Respetando mucho la uva, buscamos la expresividad varietal de estas uvas autóctonas. Recogida manual. Macerando el vino unos 15 días. Posterior FML y crianza en barricas de roble francés con torrado ligerísimo durante 10 meses. No se filtra ni se clarifica para preservar su identidad más pura.

El secreto de los vinos de Ritme Celler se basa en viñas muy viejas, en terrenos muy pobres (de pizarra “llicorella”) y rocosos que hacen sufrir a la cepa haciéndole producir cantidades muy pequeñas de uva (15-25 hl / hect.) y en condiciones climatológicas extremas: invierno muy frío y verano caluroso y seco.

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El vino Ritme Negre tiene un aroma envolvente a fruta roja y especias, con notas de madera bien integradas. Realiza tu pedido en nuestra tienda en línea, contamos con envíos a toda la República Mexicana ¡agrégalo a tu carrito en línea!