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Vino tinto Tempranillo de Bodega Encinillas, Chihuahua
Productor: Bodega Encinillas
Origen: Valle de Encinillas, Chihuahua, México
Uvas: 100% Tempranillo
Barrica: 20 meses de guarda en barrica de roble francés
Añada: 2016
Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC
Tomar el vino tinto Pegaso Tempranillo es una experiencia inigualable su elegante aroma de frutos rojos; ciruelas, frambuesas y fresas te dejaran sorprendido. El vino Pegaso reposa y madura en barricas de roble francés por un periodo de 20 meses. Producido en Bodega Encinilla con uvas exclusivas de 100% Tempranillo.
Pegaso Tempranillo. Bodega Encinillas, Chihuahua
Nuestras prácticas de vinificación son aquellas que tradicionalmente se usan en los grandes vinos. Buscamos así una extracción óptima de color y sobre todo de aromas y sabores, aunque siempre atentos a preservar el carácter y la personalidad que entregan nuestros viñedos.
Luego que el proceso fermentativo ha terminado, dejamos que el vino repose y madure en barricas de roble francés por un periodo de 20 meses. Finalmente, luego de haberlo puesto en botella, lo guardamos por otros 6 meses antes de entregarlo al mercado de modo que la maduración sea completa.
Viñedo ubicado sobre el Valle de Encinillas con clima desértico de gran amplitud térmica. Potencial de guarda: 15 Años.
Tener un momento especial nunca había sido tan sencillo como con el vino tinto Pegaso Tempranillo ¡Realiza tu pedido y adquiere vino tinto de gran sabor y calidad!
Vista: Vino limpio, brillante, color granate de intensidad media, con destellos rubí.
Olfato: Elegantes aromas de frutos rojos como las ciruelas, frambuesas y fresas, al evolucionar resaltarán notas de higo, caramelo, café y cajeta.
Gusto: Amable y equilibrado, se confirman las notas de ciruelas, frambuesas, chocolate además de un toque ahumado, taninos maduros con una larga permanencia y un fin suave y aterciopelado.
Este vino acompañará perfectamente las carnes asadas, guisados especiados al igual que pastas con salsa Bolognesa.
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