Vino tinto Ensamble (Carignan, Grenache, Syrah, Petit Verdot, Mourvèdre) de P.S. García, Valle de Itata, Chile.

 puntos Guía Descorchados

 puntos Robert Parker

 puntos James Suckling

Un vino Premium de limitada producción y elevados puntajes

Productor: P.S. García

Origen: Valle de Itata, Chile

Uvas: 38% Carignan (Cariñena), 24% Grenache (Garnacha), 15% Syrah, 14% Petit Verdot, 9% Mourvèdre (Monastrell) 

Barrica: 23 meses en barrica de roble francés

Añada: 2017

Temperatura de servicio: 18ºC

Vino tinto ensamble (Carignan, Grenache, Syrah, Petit Verdot, Mourvèdre) de P.S. García Barvado, tiene una producción limitada de 20,991 botellas con excelentes críticas internacionales; este vino busca evocar la historia del vino chileno; tiene acidez alta, es seco con muchas frutas negras y rojas.

[TABS]

Descripción

Bravado, Valle de Itata, Chile

Un ensamble Premium con excelentes opiniones de la crítica internacional: 94 puntos Guía Descorchados (Chile), 92 puntos Robert Parker (USA) y 92 puntos James Suckling (USA).

Los vinos de Itata evocan la historia del vino chileno. Junto a la Familia Mendoza, esperamos cambiar el futuro revigorizando el pasado. Para hacer esto, hemos injertado Carignan, Grenache, Mourvèdre y Petit Verdot en vides de país de más de 100 años de edad, parras conducidas en cabeza, que crecen en el secano interior del histórico valle de Itata, en el viñedo de Piedra Lisa. 

Una parte de este vino proviene de este viñedo, de Piedra Lisa. La otra parte proviene de un viñedo de Syrah de 14 años de edad que está localizado en una zona de suaves Colinas llamada Bellavista, también dentro del Valle de Itata.

Producción limitada: 20,991 botellas

P.S. García es un proyecto que nace en 2006 con la elaboración de los primeros vinos, siendo el foco producir vinos que reflejen el origen de sus uvas y el gusto de sus dueños por vinos de buena estructura y rica acidez. El enólogo es Felipe García, quien además es socio propietario junto con Patricio y Sergio Mendoza.

Este fue de los primeros proyectos pequeños de la escena chilena, integrado dentro del MOVI (Movimiento de Viñateros Independientes).

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Nota de cata

 Vista: Color rojo violáceo.

Olfato: Aromas a frutos negros, notas florales, chocolate, tabaco.

 Gusto: En boca es de acidez alta, seco, con muchas frutas negras y rojas. Un vino potente y estructurado.

Maridaje

Ideal con carnes rojas, cordero, carnes de caza, quesos curados.