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Vino tinto Tempranillo de Marqués de Vargas, D.O.Ca. Rioja, España
puntos Guía Peñín
Productor: Marqués de Vargas
Origen: D.O.Ca. Rioja, España
Uvas: 80% Tempranillo, 15% Mazuelo y 5% Garnacha
Barrica: 18 meses en barrica de roble francés, ruso y americano (primer y
segundo uso)
Añada: 2016
Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC
[TABS]
Marqués de Vargas Reserva. D.O.Ca. Rioja
91 puntos Guía Peñín (España)
Para la elaboración de Marqués de Vargas Reserva llevamos a cabo una cuidadosa selección y vendimia manual de las uvas, que provienen de 50 Ha de viñedo propio de la finca, que fue plantada por la familia que ostenta el marquesado ya en 1840. La vendimia se realiza por micro-parcelas, de las cuales tenemos identificadas 34, y las mismas se vinifican separadamente a fin de obtener la mayor expresión posible de nuestro viñedo.
El resultado es un vino de pago, con carácter, elegancia y personalidad, con la capacidad de guarda de los grandes vinos de Rioja.
Vista: Brillante y limpio, de intenso color rojo cereza con ribete granate y algunos destellos rubí.
Olfato: Elegante con tendencia hacia los frutos rojos, aromas de vainilla, tabaco,
mantequilla, anís y canela, además de algunos ligeros aromas de caramelo, cuero y maderas.
Gusto: De final largo con taninos suaves y elegantes, de buena acidez, confirmando las sensaciones especiadas de sus aromas y con un post – gusto largo y
persistente.
Idóneo para acompañar platillos de picante suave, cortes de carne gruesos, pastas, pato al horno, cordero, estofados de res y cerdo, pizza de carnes frías con queso y embutidos.
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