Vino tinto Reserva Tempranillo, de Bodega Rodríguez Sanzo, D.O.Ca. Rioja, España. 

Productor: Rodríguez Sanzo

Origen: D.O.Ca. Rioja, España

Uvas: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 3% Garnacha, 2% Maturana

Barrica: 21 meses en barricas nuevas de roble francés

Añada: 2016

Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC

Lacrimus Reserva de la Bodega Rodríguez Sanzo, este es un vino tinto reserva Tempranillo producido en Rioja, España; se trata de un viñedo de más de 40 años de edad y su elaboración es en una maceración en frío a 10°C en el depósito durante 6 a 8 días; es ideal para acompañar asados de ternera y pato confitado.  

[TABS]

Descripción

Lacrimus Reserva, Bodega Rodríguez Sanzo, D.O.Ca. Rioja, España

Viñedo - Lacrimus Reserva:

Viñedo en vaso de más de 40 años de edad. Se encuentra a una altitud de 600 m y su suelo es arcillo-calcáreo y pedregoso. Está rodeado por un pinar y plantas aromáticas que ofrecen el carácter distintivo a las levaduras autóctonas de la zona.

Elaboración - Lacrimus Reserva:

Se realiza una maceración en frío a 10 °C en el depósito durante 6-8 días. Seguidamente, la fermentación es llevada a cabo por levaduras autóctonas durante 3 semanas, en tanques de madera. La fermentación maloláctica es realizada en las barricas de roble francés. El Lacrimus Reserva tiene un periodo de crianza de 21 meses en barricas nuevas de roble francés.

Rodríguez Sanzo es una Compañía de Vinos con viñedos y producción propia en las principales Denominaciones de Origen Españolas, principalmente en el tercio Noroeste. El enólogo Javier Rodríguez es el responsable técnico del proyecto, con un equipo de personas altamente cualificadas para obtener la máxima expresión de cada viñedo. El trabajo en las viñas está basado en la agricultura sostenible, con viñedos ecológicos, y cada vez más en el marco de la biodinámica.

Esta misma actitud y aptitud biodinámica se aplica en la metodología de procesos en bodega, por lo que nuestros vinos son cada vez más naturales y expresan su viñedo de origen. 

Trayectoria - Lacrimus Reserva: 

Con una trayectoria en el mercado desde el 2003, hemos conseguido establecer nuestros vinos en 25 países, siendo reconocidos en el año 2013 Mejor Bodega de España, en el 2014 fuimos incluidos en el listado internacional de las 100 bodegas más premiadas del mundo, y seguimos trabajando para superarnos.

Déjate conquistar por el vino Lacrimus Reserva su excelente sabor te encantará, tiene un fino aroma y es de excelente textura. ¡Tenemos envíos a toda la República, realiza tu pedido aquí en nuestra tienda online!

En Top Vinum contamos con vinos de calidad y de gran sabor, hechos con detalle y con procedimientos específicos. El vino Lacrimus Reserva es perfecto para tener un momento inolvidable y compartirlo con tu persona especial. ¡Pídelo ahora!

Nota de cata

 Vista: Este vino muestra un color picota con tonalidades rubí y un matiz
granate.

Olfato: Aromas intensos de fruta madura, flores silvestres, notas balsámicas tipo regaliz con matices de cedro y chocolate.

 Gusto: Amplio en boca, frutal, sedoso y con gran suntuosidad.

Maridaje

Ideal para acompañar asados de ternera, pato confitado, cabrito asado con patatas panadera, verduras rebozadas, carne de ciervo, marmitako (guiso vasco de atún con papas) o arroz con carne.