Vino tinto ensamble (Tempranillo, Graciano) de Bodegas Izadi, D.O.Ca. Rioja, España

 puntos Guía Peñín

puntos James Suckling

Productor: Bodegas Izadi

Origen: D.O.Ca. Rioja, España

Uvas: 80% Tempranillo, 20% Graciano

Barrica: 16 meses de guarda en barrica de roble francés (75%) y americano (25%)

Añada: 2016

Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC

[TABS]

Descripción

Izadi Selección. Bodegas Izadi, D.O.Ca. Rioja

93 puntos Guía Peñín y 93 puntos James Suckling

Selección representa la esencia propia de Izadi, pues para ello se escogen los mejores viñedos viejos de nuestro triángulo.

La Bodega: Localizada en el corazón de una de las zonas más privilegiadas de la D.O.Ca. Rioja, en Rioja Alavesa, Izadi es impulsora de nuevos conceptos de elaboración basados en el valor de una tierra singular con viñedos de más de 35 años de edad en el triángulo que conforman los pueblos de Villabuena, Samaniego y Ábalos.

En esta zona, controla 178 hectáreas de viñedos viejos, preferentemente de tempranillo, plantadas en vaso sobre un suelo arcilloso calcáreo. La pobreza de este tipo de terroir, la avanzada edad de los viñedos y el especial microclima que proporciona la Sierra de Cantabria y el río Ebro, garantiza bajos rendimientos y uvas pequeñas, pero de gran calidad.

Izadi elabora unas 900.000 botellas, vinos pensados para atesorar la tradición de su entorno, de sus pueblos, pero, también, para aproximarse a conceptos más contemporáneos. 

Nota de cata

 Vista: De intenso color rubí con lágrima manchada en copa.

Olfato: Gran complejidad de aromas con notas de frutos bien ensamblados con aromas a maderas finas y ahumados.

 Gusto: En boca es sápido, aterciopelado con un paso de boca estructurado y un final largo y persistente.

Maridaje

Por su cuerpo y paso por barrica combina con carnes asadas, cordero y caza y, en general, con comidas con cierta grasa y bien condimentadas.