Vino tinto (Pinot Noir) de Bodega Gravitas, Sonora, México

Productor: Bodega Gravitas

Origen: Sonora, México

Uvas: 100% Pinot Noir

Barrica: No tiene

Añada: 2019

Temperatura de servicio: 16ºC

[TABS]

Descripción

Gravitas Pinot Noir. Sonora, México

Vino tinto joven color rojo rubí, limpio y brillante con aromas a frutilla fresca y algunas notas de frambuesa y grosella. Su final destaca gracias a finas notas de frambuesa, agradable y persistente de tanino suave y acidez baja. 

Vinificación: Fermentación controlada de 28°C a 30°C en tanques de acero inoxidable.

Bodega Gravitas: Somos un vino joven Mexicano, inspirado por dar a conocer la grandeza vinícola de México. Surge en el año de 2013 en Tlaquepaque, Jalisco, de la mano de Alberto Flores González, quien con su pasión por el vino logra dar a Bodega Gravitas un sabor único a cada uno de nuestros vinos.

Nota de cata

 Vista: Color rojo rubí, limpio y brillante.

Olfato: Fresco, muy frutal, con aromas a cerezas, frambuesas y grosellas, así como toques a vainilla y champiñones.

 Gusto: En boca es de cuerpo ligero, con finas notas de frambuesa, y agradable final de tanino suave y acidez media/baja.

Maridaje

Para su maridaje se recomiendan aves como el pato o el pollo, o bien carne de cerdo con papas a la pimienta y hongos.