Vino tinto ensamble (Tempranillo, Garnacha) de Gómez Cruzado, D.O.Ca. Rioja, España

 puntos Guía Peñín

  Productor: Gómez Cruzado

Origen: D.O.Ca. Rioja, España (Haro, Rioja Alta)

Uvas: 50% Tempranillo, 50% Garnacha

Barrica: 5 meses de guarda en barrica de roble francés

Añada: 2018

Temperatura de servicio: 15ºC / 16ºC 

[TABS]

Descripción

Gómez Cruzado Vendimia Seleccionada, D.O.Ca. Rioja, España

91 puntos Guía Peñín

Gómez Cruzado es hoy la ‘bodega boutique’ del Barrio de la Estación de Haro, con una producción anual cercana a las 200.000 botellas. Nuestro proyecto aglutina los ingredientes necesarios para hacer vinos de altísima calidad, marcados por el origen y la tipicidad, apostando por el estilo de los ‘vinos finos’ del Barrio de la Estación de Haro.

La calidad de un vino es la suma de muchos pequeños detalles. Todos son necesarios. Nuestro trabajo de elaboración y crianza está diseñado para respetar al máximo la personalidad de nuestra uva y el carácter de cada viñedo. Nuestro objetivo es crear vinos con apego al terruño, que es la expresión más pura de su identidad. En función de sus características la uva de cada parcela llega a bodega sabiendo para qué vino será destinada.

Viñedo: Uvas de la variedad Tempranillo 50% y Garnacha 50%, de viñas de más de 30 años, cultivadas en las dos laderas principales del valle del Ebro. El Tempranillo procede de la Sierra de Cantabria y la Garnacha de las faldas de la Sierra de la Demanda, en el Alto Najerilla.

Nota de cata

 Vista: Color rojo cereza con ribetes intensos.

Olfato: En nariz presenta gran complejidad aromática, sobresaliendo los frutos rojos maduros con toques especiados, sin dejar de lado las bondades de la barrica en algunas notas como el cuero, vainilla, tostados, cajeta, entre otros.

 Gusto: En boca es un vino con muy buena estructura y cierta corpulencia, pero a la vez resulta fácil de beber, con tanino muy pulido y con buena acidez que lo hace refrescante. Posgusto muy frutal.

Maridaje

Se recomienda maridar con platillos de estructura media/alta, con salsas poco intensas.