Vino tinto Malbec de BOWines, Valle de Colchagua, Chile

 puntos Guía Descorchados

 puntos James Suckling

Productor: BOWines

Origen: Valle de Colchagua, Chile

Uvas: 100% Malbec

Barrica: No tiene

Añada: 2017

Temperatura de servicio: 16ºC

Fillo Malbec de BOWines, esta línea de vinos frutales no tiene un paso por madera para permitirles expresarse y conseguir un cuerpo enérgico y de muy vibrante acidez; debido a su frescura y versatilidad es ideal para acompañar con pasta con salsa de tomates y hierbas o con carnes rojas..

[TABS]

Descripción

Fillo Malbec. BOWines, Valle de Colchagua, Chile

92 puntos Guía Descorchados, 91 puntos James Suckling

La línea Fillo Malbec son vinos frutales, sin paso por madera, permitiendo expresarse, en este caso, a la uva Malbec, la cual se muestra con cuerpo enérgico y de muy vibrante acidez.

Fillo Malbec proveniente de viñedos en la localidad de Lolol que se encuentra a menos de 40km de la costa en el valle de Colchagua. El viñedo se encuentra emplazado sobre suelos graníticos únicos, de textura franco-arcillosa y profundidad media que entregan elegancia y estructura al vino.

Fillo Malbec - Cosecha 

La cosecha se realiza a mano, con selección de uva en campo y bodega. Fermentación en depósito de 2000lt y la temperatura bajo 20° C. Con una crianza sobre lias de un año en depósito de acero.

BOWines surge con el propósito de desarrollar la pasión por el vino a través de la búsqueda de variedades de uva y zonas que permitan producir vinos modernos, con personalidad y máxima calidad. BOWines mantiene un respeto y compromiso absoluto por la naturaleza, desarrollando una viticultura que logre mantener y sustentar los distintos “terroir” chilenos.

¡El vino Fillo Malbec es ideal para tener un momento especial!

El vino Fillo Malbec es tiene un tono fresco y versátil, ideal para acompañar  muchos platillos, especialmente con pastas con salsa de tomates y hierbas. Igualmente, por su acidez tan marcada, las carnes rojas le acompañan muy bien. Adquiérelo ahora en nuestra tienda en línea, contamos con envíos a toda la República Mexicana.   

Nota de cata

 Vista: Vino de color rojo profundo con leves ribetes de tonos violeta.

Olfato: Aromas puros de la uva Malbec con sutiles toques de lavanda, lilas y menta.

 Gusto: Buen paladar de cuerpo medio con mucho sabor, acidez picante y
buena firmeza de los taninos. Con cuerpo enérgico y de muy vibrante acidez.

Maridaje

Fillo Malbec es un vino que por su frescura y versatilidad va muy bien con muchos platillos, especialmente con pastas con salsa de tomates y hierbas. Igualmente, por su acidez tan marcada las carnes rojas le acompañan muy bien. De igual manera, los embutidos y quesos un poco grasos van a quedar de maravilla con este gran Malbec.