Vino tinto Tempranillo de Bodega Emina, D.O. Ribera del Duero, España

 puntos James Suckling

Productor: Bodega Emina (Grupo Matarromera)

Origen: D.O. Ribera del Duero, España

Uvas: 100% Tempranillo

Barrica: 14 meses de guarda en barricas de roble francés y americano

Añada: 2017

Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC

[TABS]

Descripción

Emina Crianza. D.O. Ribera del Duero

91 puntos James Suckling (USA)

Bodega Emina: Emina tiene sus raíces en el campo, en el viñedo, pero también en el entusiasmo y la pasión de un emprendedor que quería elaborar un nuevo tipo de vinos en dos de las zonas vitivinícolas más importantes de su tierra, Castilla y León, España. Carlos Moro, hoy presidente de Bodegas Familiares Matarromera, comenzó a dibujar el alma de Emina a finales de los 90 pero fue en el año 2005 cuando alzó el moderno edificio Emina Ribera al lado del histórico Monasterio de Santa María de Valbuena a orillas del río Duero y en el año 2007 construyó la Bodega Emina Rueda cerca de Medina del Campo

Emina Crianza (Denominación de Origen Ribera del Duero) es un vino delicioso. Las mejores parcelas, bañadas por las aguas de la Ribera del Duero consiguen una tempranillo muy moderna donde la expresión de su elegante fruta negra y roja combina a la perfección con los aromas especiados y de maderas nobles de los bosques de Francia y EEUU obtenidos durante su crianza, a lo largo de 14 meses.

Nota de cata

 Vista: Limpio y brillante, de color rojo ciruela con ligeros tonos amoratados.

Olfato: Aromas a fruta roja y negra madura donde destaca el higo y las ciruelas, con tenues notas lácteas de crema y mantequilla, además aromas de barrica como vainilla y tostados sobre un tenue fondo mineral.

 Gusto: En boca se confirman los aromas frutales percibidos en nariz, vino estructurado, intenso al paladar, de acidez elegante y con buena presencia de taninos.

Maridaje

Es un vino muy versátil, puede acompañar antojitos mexicanos, pizzas, pastas, cortes de carne, estofados de res o cerdo, comida agridulce, jamones y quesos curados.