Vino blanco Chardonnay de Cousiño Macul, Valle del Maipo, Chile

El Vino Chardonnay Cousiño Macul Antiguas Reservas es una composición fina y compleja de entre fruta y acidez; además su chispeante acidez contribuye a un largo y rico final. Adquiérelo aquí en Top Vinum.

Productor: Cousiño Macul

Origen: Valle del Maipo, Chile

Uvas: 100% Chardonnay

Barrica: 45% fermentado sobre lías durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés

Añada: 2019

Temperatura de servicio: 9ºC / 10ºC

[TABS]

Descripción

Cousiño Macul Chardonnay Antiguas Reservas, Valle del Maipo, Chile

Detalles del vino Chardonnay Cousiño Macul Antiguas Reservas
Se trata de un vino chardonnay producido en Chile por la Viña Cousiño, la única entre las establecidas en el siglo XIX que continúa en las manos de la familia fundadora, siguiendo así la tradición familiar de producir vinos de clase mundial que sean auténticamente chilenos, con carácter y que expresen el sabor único del Valle del Maipo.
La Viña Cousiño Macul es manejada hoy por la sexta generación de los Cousiño, los tres hermanos: Carlos, Emilio y Arturo Cousiño Valdés. Ellos están a cargo de seguir con el negocio más tradicional del clan y al igual que sus antecesores, han puesto su propia marca en la historia al llevar la calidad hasta el límite, asegurando así la posición de Viña Cousiño Macul como una empresa familiar líder.
Cousiño Macul Antiguas Reservas es un vino monovarietal de 100% uvas de Chardonnay, es fermentado 45% sobre lías durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés y su añada data del 2019. La temperatura para su servicio se recomienda que sea de 9ºC a 10ºC.
Maridaje: Es Ideal para acompañar con tártaro de atún y salmón, salmón ahumado, pastas con mariscos y crema. Pescados grasos a la plancha, como albacora y atún.

Nota de cata

 Vista: De color dorado brillante.

Olfato: En nariz presenta aromas intensos y delicados. Los frutos dominantes son la piña y el melón, con suaves toques de vainilla y miel.

 Gusto: En boca es amigable y muy elegante. El elegante roble combina a la perfección la fruta con la acidez. Su chispeante acidez contribuye a un largo y rico final.

Maridaje

Ideal para acompañar con tártaro de atún y salmón, salmón ahumado, pastas con mariscos y crema. Pescados grasos a la plancha, como albacora y atún.