Vino tinto Syrah de Chivite, D.O. Navarra, España.

 puntos Guía Peñín

Productor: Chivite

Origen: D.O. Navarra, España

Uvas: 100% Syrah

Barrica: 14 meses en barricas de roble francés

Añada: 2015

Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC 

[TABS]

Descripción

Chivite Legardeta Finca Villatuerta Syrah, D.O. Navarra, España

90 puntos Guía Peñín 

J. Chivite Family Estates es una bodega con firma, la de la familia Chivite, con una historia que se remonta a 1647 y una trayectoria en la que once generaciones han defendido un modo de vida vinculado a la tierra y al vino.

Fundada en 1647, es una de las dinastías con mayor historia de España. Once generaciones de Chivites se han ido pasando el testigo de la tradición vinícola. Durante este tiempo, la casa Chivite ha crecido, se ha adaptado a las nuevas exigencias del mercado y del consumidor y ha creado una marca que hoy es sinónimo de madurez, elegancia y saber hacer.

Finca Legardeta

Finca Legardeta es una de las zonas más septentrionales de la Península ibérica para el cultivo de la vid. Además, cuenta con una notable influencia del océano Atlántico.

Nota de cata

 Vista: Vino de color muy profundo. Púrpura con ribete picota.

Olfato: Muy intenso. Típico de la variedad Syrah cultivada en la zona septentrional, floral, violeta, especiado, pimienta negra, olores de matorral, fruta negra silvestre, mora, grosella negra.

 Gusto: Entrada amplia, envolvente. Paso de boca muy denso, estructurado, con taninos maduros. Muy largo. Retrogusto ahumado y mineral.

Maridaje

Se recomienda acompañar con carnes asadas de la parrilla y estofadas con especias.