Vino rosado Cavicchioli Lambrusco Rosato

Productor: Cantine Cavicchioli

Origen: Lambrusco IGT, Emilia Romagna, Italia

Uvas: 100% Lambrusco

Barrica: No tiene. Método Charmat.

Añada: N/A

Temperatura de servicio: 8ºC / 10ºC

[TABS]

Descripción

Lambrusco Cavicchioli Rosato . Lambrusco IGT, Emilia Romagna, Italia

Mundialmente reconocido el Lambrusco Cavicchioli es actualmente uno de los vinos más prestigiosos de Módena y la Emilia Romagna. El vino rosado Cavicchioli Lambrusco Rosato. Es incomparable gracias a sus uvas por parte de la Emilia Romagna.

La historia enológica de Cantine Cavicchioli empezó durante el siglo XX, cuando Umberto Cavicchioli, un viticultor y comerciante de vid, decidió producir su propio vino. Transformó su taller en una cava y empezó a vinificar sus uvas de Lambrusco di Sorbara.

Esto le permitió crear lo que es hoy en día una de las más prestigiosas apelaciones del país: Lambrusco. El vino Lambrusco es de los más codiciados en todo el mundo y también el designado por excelencia en muchas mesas alrededor del mundo.

Al día de hoy, la familia Cavicchioli posee numerosas viñas en el pueblo de Sorbara, situado entre los ríos Secchia y Panaro en la provincia de Módena. Esta provincia está considerada como el origen de la producción de Lambrusco. 

Nota de cata

 Vista: Color rosa con burbujas finas.

Olfato: Aromas a frutas rojas.

 Gusto: Es fresco, ácido y con un sabor a frutas rojas.

Maridaje

Se recomienda acompañar con embutidos, carnes ligeras, pescados ligeros o quesos suaves. Además, puede servir como aperitivo.

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