Vino rosado (Grenache, Pinot Noir, Pinot Meunier, Cabernet Sauvignon) de Casa Magoni, Valle de Guadalupe

Productor: Casa Magoni

Origen: Valle de Guadalupe, Baja California, México

Uvas: 40% Grenache, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier, 10% Cabernet Sauvignon

Barrica: No tiene

Añada: 2019

Temperatura de servicio: 10ºC

[TABS]

Descripción

Casa Magoni Rosé. Valle de Guadalupe, Baja California

Los vinos rosados se distinguen por sus colores que pueden ir desde un color “ojo de perdiz” a un salmonado, a un rojo cereza pálido hasta un rosado firme.
No hay predilección para ninguna variedad de no ser que el vino venga de una región específica reconocida, sobre todo del viejo continente. Los rosados son vinos de temporada, consumidos principalmente en el periodo primavera-verano.

Nuestro vino ROSÉ se elabora con 4 uvas vinificadas por separado y ensambladas al final de la fermentación alcohólica. Pinot Noir 25%, Pinot Meunier 25%, Grenache 40% y Cabernet Sauvignon 10%, todas cultivadas en el Valle de Guadalupe.

Bodegas Magoni es una vinícola familiar del corazón del Valle de Guadalupe, Baja California, trabajada por la segunda generación Magoni y guiada de la mano del enólogo Camillo Magoni. Hace más de quince años en el Valle de Guadalupe, Bodegas Magoni comenzó a producir vino proveniente exclusivamente de uvas cultivadas en sus propios viñedos para la familia y amigos cercanos. En la actualidad los vinos Bodegas Magoni continúan siendo vinificados de uvas cultivadas en sus viñedos, cuidando y asegurando la calidad.

Nota de cata

 Vista: Rosado salmón, brillante, transparente.

Olfato: Se mezclan notas florales, de frutillas, cereza, con una agradable intensidad y persistencia.

 Gusto: Se percibe una acidez firme y agradable, se confirman en el retrogusto las notas florales, a cereza, a frambuesa agradablemente integradas. El vino es ligero, fresco, seco, armónico y con buena persistencia.

Maridaje

Para su maridaje se recomiendan platillos frescos y no muy elaborados, ensaladaso entradas, sushi, sashimis de salmón o atún, camarones, charcutería. También es ideal como aperitivo.