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Vino tinto ensamble (Merlot Malbec) de Casa Magoni, Valle de Guadalupe
puntos Guía Catadores del Vino Mexicano
Productor: Casa Magoni
Origen: Valle de Guadalupe, Baja California, México
Uvas: Merlot, Malbec
Barrica: 15 meses en barrica de roble americano
Añada: 2018
Temperatura de servicio: 16ºC
Con 90 puntos en la Guía Catadores del Vino Mexicano, el Casa Magoni Merlot Malbec, es un vino tinto con un sabor balanceado con textura aterciopelada y una permanencia larga; su aspecto es como un rubí brillante con destellos en el ribete violetas; tiene un olor elegante, intenso que destaca notas a frutos negros como la zarzamora.
Vinos Mexicanos Casa Magoni Merlot Malbec. Valle de Guadalupe, Baja California
90 puntos en la Guía Catadores del Vino Mexicano
Dos variedades de vinos mexicanos de la misma región de origen, Burdeos, e internacionalmente reconocidas.
Merlot se cultiva en todos los países vitivinícolas; Malbec se ha convertido en el ícono de los vinos argentinos. Las dos se cultivan con excelentes resultados en los valles de Baja California. Las variedades son cosechadas a óptimo grado de maduración y vinificadas por separado. Los vinos mexicanos se añejan en barricas de roble americano por 15 meses. Ambas variedades se cultivan en las parcelas 1 y 2 del viñedo “La Joya” en Valle de Guadalupe.
Vinos Mexicanos y Bodegas Magoni
Bodegas Mahoni es una vinícola familiar del corazón del Valle de Guadalupe, Baja California, trabajada por la segunda generación Magoni y guiada de la mano del enólogo Camillo Magoni. Hace más de quince años en el Valle de Guadalupe, Bodegas Magoni comenzó a producir vino proveniente exclusivamente de uvas cultivadas en sus propios viñedos para la familia y amigos cercanos. En la actualidad los vinos mexicanos de Bodegas Magoni continúan siendo vinificados de uvas cultivadas en sus viñedos, cuidando y asegurando la calidad.
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Vista: Rubí brillante con destellos en el ribete violetas. Capa media.
Olfato: Elegante, intenso, se detectan notas a frutos negros como
la zarzamora y la ciruela. Tostado y especiado, con toques de regaliz, y pimienta negra.
Gusto: Lleno en boca, se mantienen los frutos negros y se resaltan
notas florales. Taninos firmes y redondos. Balanceado con textura aterciopelada. Permanencia larga.
Para su maridaje se recomiendan platos grasos y cremosos, como risotto o pasta a la mantequilla. También acompaña bien a ternera, cordero, carne de caza, aves.
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