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Vino blanco (Viognier, Fiano) de Casa Magoni, Valle de Guadalupe
Productor: Casa Magoni
Origen: Valle de Guadalupe, Baja California, México
Uvas: Viognier, Fiano
Barrica: No tiene
Añada: 2019
Temperatura de servicio: 12ºC
Originario de Valle Guadalupe, Baja California, México, el vino blanco (Viognier, Fiano) de Casa Magoni Manaz; para su maridaje se recomienda pescados, mariscos o carnes blancas preparadas con cítricos y hierbas aromáticas ya que este vino es fresco en boca, contiene una acidez firme y agradable con un final largo y elegante.
Vino Blanco Casa Magoni Manaz. Valle de Guadalupe, Baja California
VIOGNIER: variedad originaria del Valle del Ródano y conocida en la mayoría de los países productores. Aporta estructura, aroma, alcohol y cuerpo.
FIANO: variedad originaria de la región de Campania, al Sur de Italia. Se considera descendiente directa de las antiguas “VITIS APIANE” de época romana. Aporta fineza, elegancia y profundidad aromática.
¡Vino Blanco y el Viñedo Campo Manaz!
Todas nuestras variedades de vino blanco se cultivan en el viñedo “Campo Manaz”, cuyo suelo limo-arenoso y profundo es propio para el cultivo de las variedades blancas exaltándoles el carácter varietal y floral.
Bodegas Magoni es una vinícola familiar del corazón del Valle de Guadalupe, Baja California, trabajada por la segunda generación Magoni y guiada de la mano del enólogo Camillo Magoni.
Hace más de quince años en el Valle de Guadalupe, Bodegas Magoni comenzó a producir vino blanco proveniente exclusivamente de uvas cultivadas en sus propios viñedos para la familia y amigos cercanos. En la actualidad los vinos blancos de Bodegas Magoni continúan siendo vinificados de uvas cultivadas en sus viñedos, cuidando y asegurando la calidad.
Vista: Brillante pajizo, con destellos verdosos.
Olfato: Fresco, elegante y fino en nariz. Aromas a flores blancas y melosas, con notas cítricas de lima y toronja mezcladas con frutas tropicales de piña y chabacano.
Gusto: Fresco en boca, se refuerzan las notas aromáticas florales y cítricas. Una acidez firme y agradable. Un final largo y elegante.
Para su maridaje se recomiendan pescados (salmón glaseado a la soya), mariscos o carnes blancas preparadas con cítricos y hierbas aromáticas (pollo rostizado con romero y naranja).
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