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Vino tinto ensamble (Zinfandel y Petit Verdot) de Vinsur (Daniel Lonnberg), Valle de Guadalupe
Productor: Vinsur (enólogo y propietario: Daniel Lonnberg)
Origen: Valle de Guadalupe, Baja California, México
Uvas: Zinfandel y Petit Verdot
Barrica: 12 meses de guarda en barrica de roble francés
Añada: 2018
Temperatura de servicio: 15ºC / 16ºC
Cañada de los Encinos. Vinsur (Daniel Lonnberg), Valle de Guadalupe
93 puntos en la Guía Catadores del Vino Mexicano 2020
Es un ensamble de Zinfandel y Petit Verdot. Ambas uvas provenientes del Valle de Guadalupe en donde el Zinfandel es cosechado sobre un suelo más pesado, arcilloso lo que le da notas más minerales, más cuerpo y una buena concentración. El Petit Verdot, por otro lado, proviene de una zona más arenal, con características más afrutadas.
Vinícola Vinsur comienza en el 2008 por el enólogo Daniel Lonnberg Hume como una empresa familiar, dedicada a la producción de vinos de calidad en Baja California.
Vista: Vino con mucho brillo y un ribete color granate con una capa media.
Olfato: Notas florales y especias con mucha fruta roja presente y un toque a vainilla proveniente de la madera.
Gusto: Buena acidez, larga persistencia, gran cuerpo. Sabores francos que confirman los aromas en nariz.
Es un vino que pide comidas condimentadas o carnes grasas debido a su gran cuerpo.
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