Vino tinto Pinot Noir de Beaulieu Vineyard (BV), California, Estados Unidos

Productor: Beaulieu Vineyard

Origen: Lodi, California, Estados Unidos (USA)

Uvas: 90% Pinot Noir, 10% Syrah

Barrica: 6 meses en barricas de roble francés (la mitad de primer uso)

Añada: 2017

Temperatura de servicio: 14ºC / 16ºC

[TABS]

Descripción

Coastal Estates Pinot Noir. Beaulieu Vineyard en Lodi, California (USA)

En 1900, cuando la esposa de Georges de Latour, Fernande, visitó por primera vez la tierra que se convertiría en la viña Rutherford original, la nombró "lugar hermoso". Poco después, Latour compró el rancho de cuatro acres y Beaulieu Vineyard fue fundada con la visión de hacer vinos de Napa Valley que rivalizarían con el hijo nativo en Francia.

El legado de elaboración del vino en Beaulieu Vineyard permanece intacta durante más de un siglo. Su historia es notable y su gente extraordinaria le dieron forma a la elaboración del vino en Estados Unidos. Respetando los valores clásicos y el arte de la artesanía.

Hoy continúan con ese espíritu de innovación para producir vinos excepcionales que se destacan entre los más finos del mundo.

Principales puntos a destacar de la bodega Beaulieu Vineyard:

• De las pocas empresas que sobrevivieron la ¨Prohibición¨ o ley seca en Estados Unidos, de 1920 a 1933, vendiendo vino sagrado a las iglesias católicas.
• 1940 el Georges de Latour Private Reserve Cabernet 1er ¨Cult¨ Cabernet de Napa.
• André Tchelistcheff, 1901-1994 enólogo más influyente en California desde la derogación de la Prohibición (ley seca), icónico y también conocido como el ¨Dean¨ de la enología.
• Desde 2010 Michel Rolland involucrado como ¨Blending consultant¨.
• Empresa líder en investigación clonal y su cabernet Sauvignon es un punto de referencia y muy aclamado.

Nota de cata

 Vista: Color con tonos granates.

Olfato: Suaves aromas de frutos rojos con leves notas de la barrica como caramelo y ahumado.

 Gusto: El paladar es suave y acogedor, colocando fresas, cerezas rojas y ciruelas maduras con especies cálidas de roble francés. Un toque de Syrah, con sus frutos abundantes y tonos terrosos, le da profundidad y complejidad.

Maridaje

Para su maridaje se recomiendan acompañar con lomo de cerdo a la parrilla, pastas con salsa de champiñones, pollo, pato y quesos suaves.