Vino blanco ensamble (Chardonnay, Sauvignon Blanc) de Concierto Enológico, Valle de Guadalupe 

 puntos Guía Catadores del Vino Mexicano

Productor: Concierto Enológico

Origen: El Porvenir, Valle de Guadalupe, Baja California, México

Uvas: Chardonnay, Sauvignon Blanc

Barrica: 3 meses de crianza en barricas de roble de segundo uso. 

Añada: 2019

Temperatura de servicio: 8ºC / 10ºC

[TABS]

Descripción

Allegro: Concierto Enológico, Valle de Guadalupe

Allegro es un vino alegre, con un toque de elegancia que obtiene gracias a la barrica de roble de segundo uso. Es un vino blanco ideal para los días soleados que disfrutarás mejor si lo dejas refrescar un rato en tu refrigerador. Disfruta de una copa de este delicioso vino a una temperatura de entre 8 y 10 grados centígrados para que descubras todos sus sabores.

Se trata de un vino ligero, fresco, vivaz y como su nombre lo dice: alegre. Se perciben notas tropicales como piña y maracuyá, acompañados de aromas a flores blancas, cítricos, pera, durazno y lavanda. Sin duda, Allegro es un vino blanco de increíble sabor, al punto que ha sido reconocido por los mejores catadores mexicanos con:

• 93 puntos en la Guía Catadores del Vino Mexicano 2020/2021

Allegro: Concierto Enológico

Concierto Enológico surgió del sueño de un hombre apasionado y entregado a la vida, así como del amor que le tiene a su tierra y a su familia. Gracias a su pasión por el vino, esta bodega ha logrado elaborar algunos de los vinos mexicanos más reconocidos, entre ellos: Allegro.

Todos los grandes logros comienzan con un sueño y Concierto Enológico no es la excepción. Después de casi 30 años de haber dejado Baja California, Luis regresó con la idea de compartir con su familia un sueño más y agradecer a la tierra que lo llena de recuerdos y alegrías. Así es como surgió Concierto Enológico.

Luis y Marga, junto con sus hijas y su equipo, comparten los valores que han regido sus vidas tales como el trabajo, la pasión, el compromiso, el respeto, la entrega, la honestidad, la lealtad, el esmero y la limpieza, dando así inicio a este sueño.

No te quedes sin probar de uno de los vinos blancos más deliciosos elaborados en México; pide tu botella de Allegro desde nuestra página y recíbela en la puerta de tu casa. Recuerda que en TopVinum contamos con entregas gratis si tu pedido es mayor a $2,200 pesos; así que revisa bien tu zona y compra los mejores vinos ahora.

Nota de cata

 Vista: Presenta un color amarillo dorado y cristalino Ribete pajizo, límpido.

Olfato: Amaderado con notas tropicales a piña y maracuyá. Aromas a flores, cítricos, durazno, pera y lavanda grosella, muy frutal, con notas a herbales y a pimiento, chile y mosto de uva. Tonos a caramelo, lácteos como yoghourt y queso fresco.

 Gusto: Con astringencia y calidez baja, suave, tranquilo, sin aristas o tonos fuera de lugar Muy vivaz. Vino abocado ((ligeramente dulce al no haber fermentado la totalidad de azúcares del mosto en su vinificación).

Maridaje

Ideal para acompañar pescados blancos a la zaranda o tacos de pescado estilo Baja, mariscadas, paella, pollo rostizados.

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