Allegro

$ 499.00

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Vino blanco ensamble (Chardonnay, Sauvignon Blanc) de Concierto Enológico, Valle de Guadalupe

puntos Guía Catadores del Vino Mexicano

Productor: Concierto Enológico

Origen: El Porvenir, Valle de Guadalupe, Baja California, México

Uvas: Chardonnay, Sauvignon Blanc

Barrica: 3 meses de crianza en barricas de roble de segundo uso.

Añada: 2019

Temperatura de servicio: 8ºC / 10ºC

[TABS]

Descripción

Allegro. Concierto Enológico, Valle de Guadalupe, B.C.

93 puntos en la Guía Catadores del Vino Mexicano 2020/2021

Personalidad del vino Allegro: Es un vino alegre, con un toque de elegancia
que le da la barrica, ideal para los días soleados. Es un vino ligero, fresco, vivaz y como su nombre lo dice: alegre. Se perciben notas tropicales como piña y maracuyá. Aromas a flores blancas, cítricos, pera, durazno y lavanda.

Concierto Enológico surgió del sueño de un hombre apasionado y entregado a la vida, así como del amor que le tiene a su tierra y a su familia.

Todos los grandes logros comienzan con un sueño, y Concierto Enológico no es la excepción. Después de casi 30 años de haber dejado Baja California, Luis regresó con la idea de compartir con su familia un sueño más y agradecer a la tierra que lo llena de recuerdos y alegrías. Así es como surgió Concierto Enológico.

Luis y Marga, junto con sus hijas y su equipo, comparten los valores que han regido sus vidas tales como el trabajo, la pasión, el compromiso, el respeto, la entrega, la honestidad, la lealtad, el esmero y la limpieza, dando así inicio a este sueño.

Nota de cata

Vista: Presenta un color amarillo dorado y cristalino Ribete pajizo, límpido.

Olfato: Amaderado con notas tropicales a piña y maracuyá. Aromas a flores, cítricos, durazno, pera y lavanda grosella, muy frutal, con notas a herbales y a pimiento, chile y mosto de uva. Tonos a caramelo, lácteos como yoghourt y queso fresco.

Gusto: Con astringencia y calidez baja, suave, tranquilo, sin aristas o tonos fuera de lugar Muy vivaz. Vino abocado ((ligeramente dulce al no haber fermentado la totalidad de azúcares del mosto en su vinificación).