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Vino tinto Cabernet Sauvignon de BOWines, Valle del Maipo, Chile
El vino Fillo Cabernet Sauvignon nace con el propósito de desarrollar la pasión por el vino, con toques de olor a frutas rojas maduras y pimienta negra. El color de vino Fillo muestra tonos de rojo intenso y destellos azulados. Sin duda, el vino tinto Cabernet Sauvignon es altamente reconocido por su sabor, aroma y textura.
puntos Guía Descorchados
puntos James Suckling
Productor: BOWines
Origen: Valle del Maipo, Chile
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Barrica: No tiene
Añada: 2017
Temperatura de servicio: 16ºC
Fillo Cabernet Sauvignon. BOWines, Valle del Maipo, Chile
91 puntos Guía Descorchados, 90 puntos James Suckling
La línea Fillo son vinos frutales, sin paso por madera, donde se busca el frescor y la claridad en la expresión frutal. Este cabernet no tiene crianza en barricas y muestra las notas herbales y especiadas de la cepa junto a frutas rojas maduras. El cuerpo se siente con taninos jóvenes y salvajes, listo para entrañas a la parrilla.
Fillo Cabernet Sauvignon fue elaborado con una selección de uvas provenientes de un pequeño “terroir” de la localidad de Huelquén ubicada en el Valle del Maipo. Este vino refleja muy bien lo que es el espíritu de Fillo (“Hijo” en Aragonés), creado con cariño, apego y respeto a la naturaleza, que se expresa con carácter, personalidad y singularidad en la botella.
BOWines surge con el propósito de desarrollar la pasión por el vino a través de la búsqueda de variedades de uva y zonas que permitan producir vinos modernos, con personalidad y máxima calidad. BOWines mantiene un respeto y compromiso absoluto por la naturaleza, desarrollando una viticultura que logre mantener y sustentar los distintos “terroir” chilenos.
Vista: Vino de color rojo intenso con tonos azulados.
Olfato: Expresa sus aromas con notas a frutas rojas maduras, pimienta negra, frutos secos y especias.
Gusto: Fresco, graso, dulce y con taninos redondos.
Ideal para carnes rojas y entrañas a la parrilla. De igual manera, los embutidos y quesos grasos van a quedar de maravilla con este gran Cabernet Sauvignon.
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