Vino blanco ensamble con base Albariño de Bodegas LAN, D.O. Rías Baixas, España

Productor: Bodegas LAN

Origen: D.O. Rías Baixas, Galicia, España

Uvas: 60% Albariño, 20% Treixadura, 10% Loureiro, 10% Caiño Blanco, 10% Godello

Barrica: No tiene

Añada: 2020

Temperatura de servicio: 8ºC a 10ºC

[TABS]

Descripción

Zoe. D.O. Rías Baixas, Galicia

La uva Albariño es una de las variedades blancas más emblemáticas de la península ibérica. Se cultiva principalmente en zonas frías, cercanas a la costa atlántica: noroeste de España (Galicia, D.O. Rías Baixas) y Portugal (Vinho Verde). Son vinos refrescantes y muy aromáticos, acompañantes perfectos de los excelentes pescados y mariscos de la costa gallega.

Bodegas LAN: Desde 1972, nuestra historia está íntimamente ligada a la tierra.
Un nombre, LAN, que representa las iniciales de las provincias de la D.O.Ca. Rioja: Logroño (hoy La Rioja), Álava y Navarra.

Elaboración: Maceración en frío de las uvas a la recepción en bodega, con proceso de prensado bajo presión controlada realizando un desfangado para fermentar el mosto totalmente limpio a una temperatura controlada de 16ºC durante 20 días.

Nota de cata

 Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Olfato: Aromas a frutas fresca (manzana, pera) y recuerdos florales así como hierbas aromáticas.

 Gusto: En boca es equilibrado en cuerpo y acidez.

Maridaje

Para su maridaje se recomiendan aperitivos, cremas frías, arroces, mariscos y pescados.