Vino blanco Sauvignon Blanc de Miguel Torres, Valle Central, Chile
Productor: Miguel Torres Chile
Origen: Valle Central, Chile
Uvas: 100% Sauvignon Blanc
Barrica: No tiene
Añada: 2019
Temperatura de servicio: 8ºC / 10ºC
Santa Digna Sauvignon Blanc te entrega una combinación de aromas de frutas tropicales maduras, destacando la piña, mango joven, kiwi y un poco de hierbas como el hinojo fresco y mentoles; tiene un aspecto limpio y brillante, con un color oro pálido; la viña familiar Miguel Torres Chile tiene presencia en más de 100 países en los últimos 30 años.
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Descripción
Vino blanco Santa Digna Sauvignon Blanc, Valle Central, Chile
Con presencia en más de 100 países, la viña familiar Miguel Torres Chile se ha consolidado en estos 30 años como una de las principales bodegas productoras de vinos blancos de calidad mediante la identidad de sus productos, el respeto al medio ambiente y su responsabilidad social.
Historia: Con el respaldo de una historia en la cultura vitivinícola en España, Miguel Torres Chile llega en 1979 al Valle de Curicó tras la búsqueda de un nuevo destino. En este viaje, además de encontrar excelentes condiciones climáticas, la familia apuesta por innovar en la elaboración del vino blanco incorporando cubas de acero inoxidable y roble francés.
Vino blanco Santa Digna Sauvignon Blanc - Viticultura orgánica
Hoy, Miguel Torres Chile ha enfocado su compromiso en la viticultura orgánica y la certificación Fair Trade en diversos vinos blancos. Estos avances han ayudado a ser una empresa más sostenible, pero también a llevar a cabo numerosos proyectos sustentables.
Nota de cata
Vista: Limpio y brillante, con color oro pálido.
Olfato: Combinación de aromas que recuerdan frutas tropicales maduras destacando la piña, sutil recuerdo cítrico, mango joven, kiwi y un poco de aromas a hierbas como el hinojo fresco y mentoles.
Gusto: Vino de paladar sedoso, muy fresco y final de boca prolongado que confirma sensaciones de frutas tropicales.
Maridaje
Ideal como aperitivo o para acompañar pescados al horno o a la plancha con salsas suaves, ensaladas, ceviches, cocteles de mariscos, o con pechugas de pollo asadas.
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