Vino tinto Malbec de Bodegas Salentein, Mendoza, Argentina. 

Productor: Salentein

Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Uvas: 100% Malbec 

Barrica: 12 meses en barricas de roble francés

Añada: 2014

Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC

[TABS]

Descripción

Salentein Reserve Malbec. Valle de Uco, Mendoza, Argentina

En sus viñedos, situados en el Valle de Uco en el corazón de la provincia de Mendoza, Bodegas Salentein ha comenzado a transformar la vitivinicultura de la Argentina.

Bodegas Salentein se encuentra en Mendoza, una provincia argentina que es sinónimo de vino. La tierra en esta región es franco arenosa, y el clima seco, con días muy calurosos y noches muy frescas.

La bodega está ubicada a una altura de 1.200 metros, justo en el centro de los viñedos. Más de 49 hectáreas de hábitat desértico autóctono fueron conservadas, y forman parte del paisaje cotidiano de la bodega. El horizonte occidental está dominado por los cercanos Andes nevados, que se elevan a más de 6.100 metros.

Nota de cata

 Vista: Limpio y brillante, de color violeta casi negro y destellos purpura.

Olfato: Aromas de frutas rojas y negras maduras como la ciruela negra, cereza,
frambuesa y zarzamora, además notas a violetas y otras flores, también algunas hierbas de olor, destacando el laurel.

 Gusto: En boca es equilibrado, de estructura amable y tersa, conformando sensaciones de ciruela madura, hierbas de olor y especias, vino de taninos intensos, en equilibrio perfecto.

Maridaje

Marida de forma excelente con bife de chorizo, carne al carbón, cabrito al horno, churrasco, medallones de cerdo, pato en salsa de frutos rojos, pavo relleno, antojitos mexicanos fritos con un toque sutil de picante.