Vino tinto ensamble (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera y Garnacha) de Concierto Enológico, Valle de Guadalupe  

Productor: Concierto Enológico

Origen: El Porvenir, Valle de Guadalupe, Baja California, México

Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera, Garnacha

Barrica: 6 meses de barrica de roble en el 60% de la mezcla. 

Añada: 2018

Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC

Si buscas un vino tinto de buen sabor y calidad, el vino Pauta es ideal para ti. Con ataque medio y notas a frutas rojas y negras compotadas; además de pequeños toques de madera tostada. Producido por Concierto Enológico de Valle de Guadalupe, con uvas de tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, barbera, garnacha ¡Vino de gran sabor y calidad!

[TABS]

Descripción

Pauta. Concierto Enológico, Valle de Guadalupe, B.C.

Personalidad del vino Pauta 

Es un vino buena onda, amigable, sin complicaciones, fácil de beber, versátil. Amable, redondo, equilibrado y amigable en boca, ricas notas de frutos negros como grosella, mora y casis; los sabores suaves a jaleas y mermeladas le dan un toque perfecto.

Concierto Enológico surgió del sueño de un hombre apasionado y entregado a la vida, así como del amor que le tiene a su tierra y a su familia.

Todos los grandes logros comienzan con un sueño, y Concierto Enológico no es la excepción. Después de casi 30 años de haber dejado Baja California, Luis regresó con la idea de compartir con su familia un sueño más y agradecer a la tierra que lo llena de recuerdos y alegrías. Así es como surgió Concierto Enológico.

Vino tinto Pauta - Filosofía

Luis y Marga, junto con sus hijas y su equipo, comparten los valores que han regido sus vidas tales como el trabajo, la pasión, el compromiso, el respeto, la entrega, la honestidad, la lealtad, el esmero y la limpieza, dando así inicio a este sueño.

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Nota de cata

 Vista: Presenta un color ciruela intensa con tonos granate, brillante.

Olfato: Aromas a grosella, frambuesa, cereza, hierbabuena, mentol, cuero, flores tipo violeta.

 Gusto: Ataque medio, con notas a frutas rojas y negras compotadas, maderas tostadas. Vino abocado (ligeramente dulce al no haber fermentado la totalidad de azúcares del mosto en su vinificación).

Maridaje

Ideal para una pizza vegetariana o de carnes, lasagna, quiche lorraine, tabla de quesos, moles poblanos, o también para tomarlo solo.