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Vino tinto Carignan de P.S. García, Valle del Maule, Chile.
puntos James Suckling
puntos Robert Parker
puntos Guía Descorchados
puntos Tim Atkin
Un vino Premium de limitada producción e impresionantes puntajes
Productor: P.S. García
Origen: Valle del Maule, Loncomilla, Chile
Uvas: 100% Carignan (Cariñena)
Barrica: 23 meses en barrica de roble francés
Añada: 2015
Temperatura de servicio: 18ºC
Vigno Carignan, Valle del Maule, Chile
Un Carignan (Cariñena) Premium con excelentes opiniones de la crítica internacional: 95 puntos James Suckling (USA), 95 puntos Robert Parker (USA), 94 puntos Guía Descorchados (Chile), 92 puntos Tim Atkin (UK).
VIGNO: Vino con G de Carignan, concepto colectivo de la apelación del secano interior del Maule, que rescata el patrimonio de sus vides antiguas y tradiciones, cuyo cepaje principal es el Carignan.
El Carignan proviene de parras plantadas el año 1958, en el Valle del Maule, en la zona de Melozal. Vides de secano y con formación en vaso o copa. Todas estas características nos entregan fruta equilibrada que nos permite hacer vinos con carácter, expresando plenamente su origen.
Producción limitada: 6,663 botellas
P.S. García es un proyecto que nace en 2006 con la elaboración de los primeros vinos, siendo el foco producir vinos que reflejen el origen de sus uvas y el gusto de sus dueños por vinos de buena estructura y rica acidez. El enólogo es Felipe García, quien además es socio propietario junto con Patricio y Sergio Mendoza.
Este fue de los primeros proyectos pequeños de la escena chilena, integrado dentro del MOVI (Movimiento de Viñateros Independientes).
Vista: Rojo violeta, intenso y profundo.
Olfato: Nariz de intensidad alta, berries, arándano, moras frescas, regaliz, canela.
Gusto: En boca es de acidez alta, estructurado, tanino intenso, de gran volumen y estructura. Este Vigno tiene el frescor y las frutas rojas deliciosas de un vino que tiene años por delante en botella.
Ideal con carnes rojas, cordero, ahumados, arroces, legumbres, pastas y platos con un toque de canela.
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