Lacrimus Tempranillo Blanco

$ 325.00

Lacrimus Tempranillo Blanco

$ 325.00

Vino blanco Tempranillo blanco de Bodega Rodríguez Sanzo, D.O.Ca. Rioja, España.

“Único en Rioja, 100%Tempranillo Blanco”

Productor: Rodríguez Sanzo

Origen: D.O.Ca. Rioja, España

Uvas: 100% Tempranillo blanco

Barrica: No tiene

Añada: 2018

Temperatura de servicio: 6ºC / 8ºC

[TABS]

Descripción

Lacrimus Tempranillo Blanco, Bodega Rodríguez Sanzo, D.O.Ca. Rioja, España

Origen: La Tempranillo blanco surgió como resultado de una mutación natural de una cepa de Tempranillo tinto, localizada en 1988 en un viñedo viejo de Murillo del Río Leza en La Rioja. En la misma planta todos los pulgares eran sarmientos con uva tinta excepto uno que produjo racimos con bayas blancas. La semejanza genética (ADN) entre la variedad tinta y la blanca es de un 97.8%.

Viñedo: Subzona Monte Yerga. Suelos arenosos con gravas y subsuelo arcillo-calizo, altitud 620 m.

Elaboración: Realizamos una crio-maceración en prensa a 10ºC durante 2 horas. La fermentación se realiza con levaduras tiólicas a muy baja temperatura. Tiene una trabajo muy importante con las lías durante 2 meses lo que aporta redondez.

Rodríguez Sanzo es una Compañía de Vinos con viñedos y producción propia en las principales Denominaciones de Origen Españolas, principalmente en el tercio Noroeste. El enólogo Javier Rodríguez es el responsable técnico del proyecto, con un equipo de personas altamente cualificadas para obtener la máxima expresión de cada viñedo. El trabajo en las viñas está basado en la agricultura sostenible, con viñedos ecológicos, y cada vez más en el marco de la biodinámica.

Esta misma actitud y aptitud biodinámica se aplica en la metodología de procesos en bodega, por lo que nuestros vinos son cada vez más naturales y expresan su viñedo de origen.

Con una trayectoria en el mercado desde el 2003, hemos conseguido establecer nuestros vinos en 25 países, siendo reconocidos en el año 2013 Mejor Bodega de España, en el 2014 fuimos incluidos en el listado internacional de las 100 bodegas más premiadas del mundo, y seguimos trabajando para superarnos.