Vino blanco Godello de Bodega La Tapada, D.O. Valdeorras, España.

 puntos Guía Peñín

puntos Robert Parker 

Un vino blanco muy especial con excelentes puntajes. 

Productor: Bodega La Tapada

Origen: D.O. Valdeorras, España

Uvas: 100% Godello

Barrica: No tiene

Añada: 2014

Temperatura de servicio: 8ºC / 10ºC

[TABS]

Descripción

Guitián Godello, Bodega La Tapada, D.O. Valedeorras, España

Un vino blanco con excelentes opiniones de la crítica internacional: 91 puntos Guía Peñín (España), 90 puntos Robert Parker (USA). 

La Godello es la variedad blanca más importante de la D.O. Valdeorras. A la sombra del Albariño (variedad blanca típica de Galicia, en el Noroeste de España), la Godello ha ido aumentando considerablemente su protagonismo en los últimos años y está siendo redescubierta, como ocurre con otras variedades autóctonas. Juega a favor de esta variedad su mayor capacidad de envejecimiento en barrica de madera, dando lugar a blancos de larga guarda de características muy especiales, complejos y elegantes.

Excelente evolución del vino en botella, hacia tonos de mayor complejidad, donde además surgen aromas de queroseno, miel, corteza de naranja amarga y frutos secos, con una boca fresca y llena de sensaciones aromáticas.

Historia: El proyecto de la bodega A Tapada arranca en 1985, cuando los hermanos Guitián, liderados por Ramón, lamentablemente fallecido en un accidente de automóvil a finales de 1996, abordan una plantación de viñedo en una finca familiar, situada en el municipio de Rubiá de Valdeorras.

La propiedad ocupa una extensión total de 12 hectáreas, de las que 10 hectáreas se dedican al cultivo de la variedad autóctona Godello y el resto de la superficie se destinta fundamentalmente a una bodega construida en el año 1995, así como también a un mágico bosque de castaños centenarios en la parte norte de la finca.

Nota de cata

 Vista: Color amarillo dorado con tonos verdosos.

Olfato: Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón) y cítricos (pomelo), con matices vegetales (hinojo) y un final de flores blancas.

 Gusto: En boca es potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.

Maridaje

Combina de forma excelente con unos mejillones al vapor, pescado blanco al horno, pulpo a las brasas, pasta marinera, o platos con cierta cremosidad, como un risotto de gambas.