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Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2021

  • $ 589.00
  • $ 525.00
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Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2021

  • $ 589.00
  • $ 525.00

El Beaujolais Nouveau es un vino tinto joven, ligero y afrutado con el que se celebra la fiesta del vino nuevo y el final de la vendimia.

No te lo puedes perder. Entrega a partir del jueves 18 de noviembre, el 3er jueves de noviembre, como manda la tradición. 

Productor: Georges Duboeuf

Origen: Beaujolais AOC, Francia

Uvas: 100% Gamay

Barrica: No tiene

Añada: 2021

Temperatura de servicio: 12ºC



[TABS]

Descripción

El Beaujolais Nouveau es un vino tinto joven, ligero y afrutado con el que se celebra la fiesta del vino nuevo y el final de la vendimia. Es elaborado mediante maceración carbónica, lo que enfatiza los aromas frutales sin extraer los taninos amargos de la piel de las uvas.

El Beaujolais Nouveau es el primer vino francés del año. Vendimiado en el mes de septiembre y fermentado hasta Octubre en las bodegas de la región Beaujolais en el centro este de Francia. Liberado al mercado el tercer jueves del mes de Noviembre de cada año, representa una verdadera fiesta mundial desde 1952.

Cada tercer jueves de noviembre, este 18 de noviembre, se festejará de manera simultánea en más de 110 países, el final de la vendimia de una región francesa: Beaujolais, con su primer vino recién cosechado, el Beaujolais Nouveau. Es la fiesta vitícola la más grande del mundo hasta el momento.

La región de Beaujolais es el viñedo puerta de entrada a la ciudad de Lyon, capital gastronómica de Francia. La uva reina es la gamay. Siendo un vino joven, el Beaujolais Nouveau es por lo general un vino seco, afrutado, amigable y fresco. Es un vino de convivencia y de generosidad.

Georges Duboeuf, comúnmente llamado el “Rey del Beaujolais”, falleció en 2020 a los 86 años. Fue originario de Pouilly Fuissé en Borgoña, y dedicó toda su vida a la región del Beaujolais. Pionero de este fenómeno mundial, visionario, y apasionado Georges Duboeuf fue una leyenda del vino no solo en Francia sino en el mundo.

Su familia elabora vinos desde más de 5 siglos. Desde los 20 años, fue directamente ligado con la alta gastronomía francesa, con los grandes chefs de estrellas Michelin como Paul Blanc, Paul Bocuse, o los hermanos Troisgros. Gracias a ellos, empezó a conocer a detalle la región del Beaujolais vendiéndolos su mejor selección de los vinos. Hoy en día, la familia sigue fiel a su búsqueda: ofrecer vinos de calidad, mezclando tipicidad del terroir y personalidad del viticultor.
Nota de cata

 Vista: Tiene un color brillante carmín con reflejos violáceos.

Olfato: En nariz, notas dulces de pequeños frutos rojos como grosella, arándanos.

 Gusto: En boca es un vino de cuerpo ligero pero con gran intensidad frutal como en nariz, buena estructura, gran frescura y un tanino fino pero persistente. Afrutado y suave en el paladar, el reflejo perfecto del Beaujolais Nouveau.

Maridaje

Para su maridaje es recomendable acompañarlo con platos ligeros, como ensaladas, embutidos. También es agradable de aperitivo. 

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