Vino tinto ensamble (Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera) de Concierto Enológico, Valle de Guadalupe  

Productor: Concierto Enológico

Origen: El Porvenir, Valle de Guadalupe, Baja California, México

Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera

Barrica: 12 meses de barrica de roble francés. Tostado medio 

Añada: 2015

Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC

[TABS]

Descripción

Forza. Concierto Enológico, Valle de Guadalupe, B.C.

Personalidad del vino Forza: Es un vino seductor, poco a poco te seduce y te
envuelve, cada vez deja ver más notas, más aromas y te intriga. Complejo, amable y balanceado al paladar. Aromas a cereza, frambuesa, fresa y grosella negra; con un toque ligero de sabores a almendra, dátil, canela y tabaco que lo hacen delicado y elegante. Un seductor nato.

Concierto Enológico surgió del sueño de un hombre apasionado y entregado a la vida, así como del amor que le tiene a su tierra y a su familia.

Todos los grandes logros comienzan con un sueño, y Concierto Enológico no es la excepción. Después de casi 30 años de haber dejado Baja California, Luis regresó con la idea de compartir con su familia un sueño más y agradecer a la tierra que lo llena de recuerdos y alegrías. Así es como surgió Concierto Enológico.

Luis y Marga, junto con sus hijas y su equipo, comparten los valores que han regido sus vidas tales como el trabajo, la pasión, el compromiso, el respeto, la entrega, la honestidad, la lealtad, el esmero y la limpieza, dando así inicio a este sueño.

Nota de cata

 Vista: Presenta un color púrpura intenso, brillante y limpio.

Olfato: Aromas a frambuesa, cereza negra con un toque de guayaba y dátil, un poco de clavo, pimienta, canela, tabaco y chocolate.

 Gusto: Ataque en boca agradable, con cuerpo medio, astringencia presente. Notas a frutos del bosque, fresas y moras, caramelo, canela, dátil, tabaco y chocolate. Vino seco.

Maridaje

Para su maridaje recomendamos carnes grasas a la parrilla o estofados, quesos semi maduros o añejados.