Vino tinto ensamble (Tempranillo, Merlot. Malbec) de Monte Xanic, Valle de Guadalupe.

Productor: Monte Xanic

Origen: Valle de Guadalupe, Baja California, México

Uvas: 50% Tempranillo, 25% Merlot, 25% Malbec

Barrica: 10 meses de guarda en barrica de roble francés

Añada: 2018

Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC

[TABS]

Descripción

Calixa Blend. Monte Xanic, Valle de Guadalupe

Monte Xanic, es la bodega vinícola mexicana líder con mayor infraestructura tecnológica en México. ubicada en Valle de Guadalupe, Baja California, Monte Xanic expresa su genuina pasión por el vino, mediante su innovación, vanguardia y compromiso de calidad. En 2017 la compañía recibe el ISO 9001: 2015 en procesos de cosecha, producción de vinos y degustación.

Criado en barrica de roble francés. 

Nota de cata

 Vista: Es un vino limpio y brillante de color púrpura.

Olfato: En nariz tiene aromas de minerales, tierra, pan tostado, notas ahumadas y moras.

 Gusto: En el paladar ofrece un sabor fresco, herbal, de cereza negra y grosella, con un toque de especias en el fondo. De cuerpo medio.

Maridaje

Para su maridaje se recomiendan pescados grasos (atún, salmón), estofado de res o de cerdo, pollo a la BBQ, mixiote de cordero, mole poblano o pastas estilo Bolognesa.